Achter een tent, op een kratje de overgebleven resten van het buffet eten. Het is natuurlijk niet meer van deze tijd. Gebrek aan voldoende en gekwalificeerde medewerkers maakt goede crewcatering essentieel. Wat maakt een goede maaltijd? Hoe zorg je ervoor dat je deze ook kan bieden?
Crewcatering
Vier elementen die bepalend zijn voor een goede crewcatering maaltijd:
- Een lekkere verse maaltijd. Je medewerkers werken al in lastige uren, zorg dat, zeker bij meerdaagse evenementen er ook een vers component tussen zit. Een vette maaltijd is ook voor de productiviteit een killer, de after lunch dip wil je niet hebben!
- Gevarieerd aanbod draagt ook sterk bij. Zo weet ik dat we altijd lasagne met brood en salade kregen als crewcatering bij een grote cateraar. Super geregeld, alleen na 10 dagen evenement en 12 uur op je benen wil je ook wel een keer iets anders.
- Soorten maaltijden moeten ook aanspreken, want er zijn steeds meer dieet en allergie wensen, daarin schakelen is belangrijk. Vraag jij of de medewerker een dieet wens heeft? En wat zou er gebeuren als je dit aan uitzendkrachten vraagt en je regelt het ook?
- Flexibele eetmomenten bieden is een must. Je weet nooit wanneer die pauze kan, dus zorg dat je maaltijden hebt die snel en goed gereed gemaakt kunnen worden.
24 soorten warme maaltijden
Goed, gemak en gepast….daar gaat het om als je crewcatering nodig hebt.
Maaltijdsalade of broodje
Allemaal in een goede, biologische afbreekbare verpakking. Stapelbaar, zodat het gemakkelijk op te slaan is in koelboxen of koeling.
Warme maaltijd
In totaal hebben we 24 soorten warme maaltijden ontwikkeld. Een bakje met 1, 2 of 3 vakken met daarin 500 gram maaltijd. Van kip madras tot en met stampot met gehaktbal. Een stukje vis in de saus. Of een heerlijke vega pasta. Een vaste prijs en vanuit vries ook nog lekker. Geen afwas want het zit in 95% hergebruikt materiaal, met een 7 dagen houdbaarheid koelvers. Maaltijden die je kunt kiezen, dus per persoon de maaltijd van te voren kunt inkopen.
Hiermee kun je het onderscheid maken voor je crew, lekker en op maat. Als je maar één zaak overhoudt aan deze inspiratie is het dus: vraag je medewerker naar de wens voor de maaltijd, wij weten uit ervaring dat ze dan blijer zijn met je als werkgever.
Heb je een wens betreffende crewcatering of ken je iemand met zo een behoefte? Stuur even een mail naar crewcatering@almerecatering.nl
De foto’s zijn alleen uitgesneden, dus je ziet wat je krijgt….